CÁ HỒI NA UY - LỰA CHỌN SỐ 1 CỦA MẸ BỈM SỮA

CÁ HỒI NA UY (Salmon Norway)

MÔI TRƯỜNG SỐNG

Cá hồi Na Uy là loài cá hồi Đại Tây Dương (Atlantic Salmon). Trọng lượng thường gặp của nó rơi vào khoảng 6-7kg/con. Cá hồi ở Nauy sinh sống trong làn nước sạch tự nhiên, có nhiệt độ từ 5-10 độ C của Bắc Âu và được nuôi nhốt trong các lồng quây giữa đại dương giúp chúng có được điều kiện phát triển tự nhiên nhất, cơ thể chúng có hàm lượng chất béo và chất đạm đặc biệt, để chống chọi, thích nghi với nước biển cực lạnh tại vùng biển Bắc Đại Tây Dương – đây cũng là lý do cá hồi Nauy cho chất lượng thịt tốt nhất thế giới.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Trong các bữa ăn hằng ngày, cá hồi được sử dụng nhiều bởi nó là một loại thực phẩm bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Ngày nay các bà mẹ Việt Nam ưa chuộng hơn sử dụng thịt cá hồi nấu cháo và làm ruốc cho bé bởi hàm lượng Omega-3 ở cá hồi cao hơn hẳn các loại thịt cá khác.

Bạn có biết rằng cá hồi NaUy đặc biệt phong phú về:

Protein - dưỡng chất quan trọng xây dựng và duy trì tất cả các tế bào cơ thể.
Axit béo Omega 3 giúp ngăn chặn và làm chậm phát triển của bệnh tim mạch và là một trong những khối xây dựng quan trọng của não bộ.
Vitamin D là cần thiết để có được sự cân bằng canxi thích hợp trong cơ thể và do đó giúp duy trì và củng cố xương.
Selenium là chất cần thiết cho tuyến giáp hoạt động và làm tròn chức năng của hệ miễn dịch, giảm cholesterol trong máu.

Dưới đây là bảng so sánh giá trị dinh dưỡng giữa cá hồi nuôi và cá hồi tự nhiên:

Với hàm lượng dinh dưỡng như trên, cá hồi NaUy không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe (đặc biệt đối với bà bầu và trẻ nhỏ).

CÁCH CHỌN LỰA

Để đảm bảo mua được cá hồi có chất lượng tốt nhất nên tìm đến các cơ sở có nguồn gốc rõ ràng và dùng cá hồi phi lê trong ngày để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tôm Bơi gợi ý một vài bí quyết chọn cá hồi ngon cho bạn:

Thân cá và da sáng bóng, không bị trầy xước, vảy không bị xô.
Mắt cá sáng trong không đục.
Cá hồi phi lê tươi có màu tự nhiên không đỏ hồng.
Thân cá hồi tươi có độ đàn hồi cao và săn chắc, cơ cá không bị nhũn
Cá không có mùi hôi, nếu có mùi hôi thì không nên chọn vì chất lượng không đảm bảo.

Tại Tôm Bơi, hàng tuần đều có lịch cung cấp cá hồi phi lê vào Thứ 6. Hãy đến ngay địa chỉ 132 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP.HCM để mua được cá hồi tươi ngon nhất cho gia đình!